
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题 ,就是关于汽运散货运输损耗标准的问题,于是小编就整理了2个相关介绍汽运散货运输损耗标准的解答,让我们一起看看吧。

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开生鲜店 ,该如何解决生鲜的损耗问题?
生鲜损耗一直是超市生鲜部门的最头疼的问题 。生鲜部门是超市流动量最大的部门,而蔬菜是生鲜部门销售量最大的产品。每天早上,我们生鲜的同仁们要花大量的力气收货入库然后摆台。这部分的工作是这个部门最痛恨的工作 。如果 ,生鲜产品的储藏期大大加长,那么这部分的劳动量可以大大减少。甚至可以让供应商帮忙运货入库,减少生鲜员工的劳动量。解决这个问题,我们公司有成熟的方案 。 我们提供源自德国的保鲜技术 ,可以大大延长生鲜产品的保质期。可以延长叶菜保鲜期最少3倍以上,水果保鲜期延长2倍以上,水产禽肉和畜肉50%-100%以上。 使用方便 ,只需要把入库的产品按我们说明喷洒我们的产品。有些水果按说明浸泡后保鲜期可以延长20天以上,某些珍贵水果延长1星期左右 。禽肉和畜肉浸泡可以延长7天,喷洒延长3天以上。另外 ,在制冰机中投放我们的产品,可以有效地强化保鲜效果。 最重要的是他价格低廉,是一种食品级别的保鲜剂 ,他对人体没有任何有害作用,不影响产品的口感 。他的工作原理,一是强效消毒灭菌 ,杀灭并抑制细菌真菌生长;二是抑制果蔬自身催熟素的生成。
01
产生损耗的原因
损耗产生的原因归结起来有3大类:意外损耗 、自然损耗、管理损耗。
意外损耗
意外损耗是指因不可抗拒的非人为因素导致的损耗 。如地震、洪涝灾害 、恶劣天气等原因导致的损耗。
自然损耗
自然损耗是指商品在运输、储存、售卖等环节因水分蒸发导致的自然减重。
管理损耗
管理损耗是指商品在订货 、采购 、运输、收货、储存 、销售、盘点等环节因技能缺乏和管理不善所造成的损耗 。
由意外和自然原因造成的损耗比例并不大且难以控制;因管理不善导致的损耗占比较大,但可以通过提升专业技能和管理水平加以改善。
02
各环节控损要点
订货环节
订货量过大是造成商品损耗的一个重要原因,合理的订货对控制损耗非常关键。要想把货订准我们需考虑以下因素:天气变化,陈列变化、售价变化 、是否节假日,是否促销,库存量,历史销量、到货周期等等,根据这些因素我们去计算需要的订货量 。
订货量=预估销量—库存量
预估销量=日平均销售×销售系数×到货天数
采购环节
采货环节容易出现损耗的主要原因是采购的商品质量不佳、同品质的商品比竞争对手高以及成熟度的把控不准等。
怎样解决这些问题呢?一是提升采购的专业技能 ,熟悉市场行情,和批发商建立稳定良好的供货关系,确保商品质量;二是建立商品开箱损耗标准 ,严格考核采购损耗 ;三是建立营采反馈机制,对问题商品及时反馈及时处理。
收货环节
收货是商品进入门店销售前的第一关口,在这一个环节中容易出现的损耗问题点是计数错误和扣皮扣损不够。严谨的收货可以将不合格的商品拒在超市门外 ,有效帮助门店降低损耗 。
在这一环节需要做好的是:提升验收人员专业技能和责任意识 ;配备必要的验收工具,如电子称 、温度计、糖度计、周转筐等;完善并严格执行收货流程和制度。
收货时的重点:严格按照生鲜各部门的收货标准进行验收;在收货时需要仔细核对查验收货商品的条码商品 、规格、数量、质量 、温度、成本价、箱规、等信息,做好去皮扣重。
运输环节
运输 、搬运过程中注意将商品码放整齐、均匀 ,避免因挤压、碰伤 、摔伤等因素造成的损耗 。
储存环节
在这一环节中我们要按照正确的温度湿度来储存商品,同时遵循先进先出原则。
销售环节
陈列温度是否达标。需要冷藏冷冻的商品就要在冷藏冷冻条件下售卖,合适的温度条件能有效延长商品的保鲜期 ,控制损耗的产生 。
陈列面积是否过大。商品的陈列面积要与其销量相匹配,过大的陈列量会加大商品损耗,尽量使用假底减少商品积压产生的损耗。
及时理货及时整理台面 。对品质下降的商品及时清理,及时打折售卖;对台面上的烂果和垃圾及时清理 ,有助于顾客挑选购买,有助于损耗控制。
高单价、易损耗的商品要专人维护专人促销。如车厘子、进口红提等高单价商品应安排专人维护,避免顾客试吃 、挑选产生过多的损耗 。
避免计价错误造成商品损耗。尽量安排熟练员工计价 ,避免高价低计造成损耗。
及时处理散货。对顾客遗弃的商品(特别是冷藏冷冻商品)要及时返回陈列面位,避免因温度超标或商品挤压导致的损耗 。
做好防盗措施。
盘点环节
要做到计数准确避免漏盘;对盘点结果要加强核查,及时找出差异原因、及时修正。
03
结语
生鲜经营过程中正常的商品损耗是难以避免的 ,但我们通过利用合理的技术手段,并在商品流通的每个环节做好预防控制和精细管理,就一定可以将损耗控制在合理范围内 。
如果您有零售方面的咨询 ,可私信本头条号,我们会在24小时内免费为您解答指导。
关于您的生鲜店,不知道经营面积 ,不知道经营位置很难给您下结论。因为您说到了品相问题,社区商超或者面积小的生鲜店肯定部分品相经营,商超或大面积的生鲜店肯定全品项经营 。物流方面的损耗任何一家公司都会有。其实这个可以看做共性问题,所有商品用冷藏车运输肯定会小很多 ,但是成本肯定提高。其实最关键的问题就是操作的问题 。其实您说的新鲜问题就是生鲜的核心问题,那您的保鲜库有么?您定时做折价处理了么?压库您有做低价促销么?其实损耗有很多因素在里面。还有就是您说的品相单一的问题,其实这个涉及到销售问题 ,品相单一说明您是大卖场,确实应该全品相经营,若您觉得害怕损耗反而不卖该商品 ,那顾客过来什么都买不了,您觉得他下次还会来么?其实损耗和销售有关。都说损耗率蔬菜是多少,水果是多少 。没人说蔬菜损耗多少 ,水果损耗多少。销售越好,损耗越小,所以您应该关注怎么提高销 ,损耗自然就小了。
废钢一路飙升,2018年还会如此吗?
不仅在去年,即使在2019年,废钢的价钱依然一路飙升 ,可以说是最具潜力和利润的产品了。
而废钢的价钱与我国最兴盛的房地产建设是分不开的,比如棚户区改造、老楼改造,还有一亿农民的住宅建设 ,一带一路横跨多国的建设,需要的钢铁量简直是无比巨大 。而废钢,这种物美价廉的产品 ,自然会受到市场的欢迎。
而在今年,铁矿石的价格上升,势必导致废钢的价钱上升。并且今年建设用钢量巨大 ,每天废钢的价格都得到了上调,证明了它的价值 。所以即使在2019年,废钢依然是潜力巨大的产品 ,想要了解每日废钢的最新资讯和报价,请关注我的头条号。
用数据看废钢:废钢价格坚挺,冬储废钢仍看涨(2018.10.23)
10月23日,全国245家重点钢企废钢采购价中 ,价格上涨16家,涨价主要集中在江苏 、山西地区,涨幅20-60;下跌2家。目前来看 ,北方市场抢货冬储,商家心态较好,各厂库存处于偏低水平 ,钢厂目前利润尚可,但到货情况一般 。
目前影响废钢走势因素有:
1、今日钢坯拉涨10至3980;
2、秋季来临,北方市场开始面临冬储 ,部分看好后市的存在抢货,商家心态较好;
3 、各厂库存处于偏低水平,价格有支撑点;
4、废钢配比量已达高点 ,后续在增加空间不大;
5、目前厂家利润尚可,到货情况一般。
整体看,现阶段期螺震荡偏强,螺纹现货高位下 ,废钢高位盘整,低位不乏有上调。
铁水与废钢性价比:铁水性价持续缩小
考虑到废钢冶炼的化钢成本、损耗等因素,铁水成本应高于废钢价格100-150元 ,如铁水与废钢价差高于此值,则废钢性价比更高;低于此值,则铁水性价比更高 。
从上表可以看到 ,当前铁水与废钢差-206。今日螺纹废钢价差(上海三级螺及沙钢重三为样本)1920,与昨日相比增加20,处于今年价差波动区间1110-1960的高位。
钢厂利润情况分析:利润较好 ,电炉利润增加
重点钢厂到货情况:到货升
23日,据统计:全国109家样本钢企昨日废钢到货总计26.63万吨,环比增加400吨 ,增幅0.15% 。
短期行情预判:废钢主稳个涨为主
随着天气的逐渐寒冷,冬储也成为目前影响钢市的一个重要因素,所以无论从成品材 、还是废钢来说,冬储加快了市场的流通 ,使得近几日价格都呈现明显的上升态势。不过仅对废钢而言,除此之外似乎并无太多利好支撑,因此短期来看废钢还是以主稳个涨为主。
【华北】
河北:今废钢市场主流持稳 ,个别钢企针对自身情况小幅调整采价。随着冬季来临,北方钢厂面临冬储,而当前各厂库存处于偏低水平 ,后期价格仍有支撑点,但目前钢企废钢配比量基本达到高点,因此废钢需求量提升空间有限 。高位盘整可能性较大。
山西:今东方恒略涨30 ,立恒涨20,高义涨10-30。目前部分钢厂到货不及预期,加上钢坯偏强 ,现货市场成交氛围较好,料明日多震荡偏强为主 。
【华东】
江苏:今大丰联鑫刨花上调50,调后钢屑2420-2450,徐州金虹统一涨30 ,调后钢板料2600、钢刨花2450-2490,目前成材表现较好,钢厂生产积极性高 ,短期废钢价格仍有支撑,预计本地废钢明日延续稳好。
山东:今日省内废钢主稳,现郑家2厚以上花料主流2670-2680 ,蒋管屯6-10装车价主流2600-2620,10以上装车价主流2650-2670。目前商家观望情绪浓,出货不太积极 ,钢厂到货平平,预计名日继续观望为主 。
浙江:今本地废钢主稳个涨,风向标陶庄废钢暂稳:冷/热轧冲料2450-2470碎矽钢片2580-2590板边毛料2520-2550钢筋头2400-2450白镀锌压料2350-2370 ,成品材震荡上行利好废钢,钢厂利润尚可,预计短期本地废钢以稳为主,窄幅上调。
福建:今日废钢主稳 ,昨晚18点起三安废钢收货价统跌20。继上周五晚三安跌30后,贸易商恐跌,出货速度加快 ,昨日三安到货量较多,钢厂顺势续跌 。福建钢厂整体到货情况不一,主流钢厂到货量亦不稳定。短期预计仍以主稳个调为主。
江西:今本地废钢暂稳 ,钢厂暂无调价动作,南昌钢16%税重废2920平,江西萍钢中废2560平 ,九钢接货价一级精炉料2580平,成品材震荡上行提振废钢钢贸商信心,本地资源偏紧贸易商抢货收购看涨心态渐起 ,预计短期本地废钢以稳为主窄幅向上 。
上海:今本地废钢主稳运行,现钢板料2550-2600,冷轧料2350-2400,重废2370-2420 ,铁刨花2100-2200个高2250。消息面,根据上海市航务管理处、市地方海事局要求,10月29日至11月11日 ,辖区各单位需提前调整船舶货运计划,引导运输企业实施错峰运输,期间不允许干散货船舶靠泊和装卸作业。
【华中】
湖南:今湖南市场部分商家上调采购价格吸货 ,加上期螺钢坯走势坚挺,贸易商盼涨心太重。近期个别钢厂到货欠缺,料短期本地或稳中偏强运行 。
【西南】
重庆:近期市场货源紧俏 ,加上外部商家来抢货,本地商家对个别优质好料有加价。目前生铁钢件足航2480,冷轧料主流2300-2350高价2400-2430。现成品高位下 ,废钢需求尚可,短期本地高位窄幅调整
【华南】
广东:今本地废钢市场小幅拉涨10-20,现中山普通冲片主流2280-2330,小榄纯冷板料2380-2400;佛山普通冲片主流2280-2330 ,机生铁2390钢筋头2280剪料价更高 。随着市场货源不足,钢坯向好贸易商看涨氛围较浓,然电炉厂因利润不足抬价操作意愿不强 ,短期来看废钢稳中持好。
下面是10月24日废钢调价汇总:
华东地区
10月24日江苏南通通州区康丰码头现金收;直钢筋2600;10厘以上钢筋包2360;工字钢,槽钢 、2360;拆厂重废2250-2350;钢立柱2350;直的人字梁2250;剪切料2100-2200;C形钢2000-2100;彩钢瓦1850左右;摩托车架子汽车铁皮1830;新钢板料2460。
10月24日江苏南通海门三和码头价格调整:打包钢筋2330~2380,重废最高2400 ,剪切,气割毛料2080~2280,电动车,摩托车架1930 。
10月24日江苏南通昆仑废钢码头:8个厚以上纯钢板毛料2550,60以内不要加工2600 ,重废最高2300―2400,超大件气割另扣,打包钢筋2350 ,剪切料2100―2150,直钢筋2500,大件生铁2200―2250,彩钢瓦1750。
10月24日江苏南通通顺码头现金收货价 ,钢板下船料2620,毛料最高2500,直钢筋2650 ,重废毛料2380左右,冷热轧2400,镀锌料2350 ,钢筋团2370,剪切毛料最高2200左右,普通刨花1800 ,彩瓦1850左右。
10月24日江苏徐州金虹钢铁到厂所有料型统一上调30元 。优质钢板下角料2600,钢筋头热冲马蹄铁冲子2500,角铁/槽钢/工字钢2350 ,车架破碎2560,彩钢瓦破碎2360,花盒破碎2260,钢刨2450-2490 ,数控2390-2430,普屑2350-2370,长丝2260-2310 ,不含税。
10月24日江苏江阴西城收购钢刨花最高价2800元,普通刨花2350元,刨花压块2500元 ,其他不变(含税)。
10月24日安徽马鞍山华成金属资源(马鞍山)有限公司废钢涨30-50元/吨 。优质重废(厚度>8mm):2500元/吨,精选废钢:2450元/吨,重废(厚度>6mm):2350元/吨 ,中废(厚度>4mm):2300元/吨,剪一:2230元/吨。对应的原料类废钢扣120元/吨加工费。拆船板原料:2340元/吨(厚度≥6,长度≤1200 ,宽度≤800,清一色拆船板)。备注:重废、中废规格(长<60cm 宽<40cm) 。
10月24日浙江温州藤桥场地稳,角铁破碎原料压块一级料2120、二级2060。要求为角铁架子 、方、圆管、C 、V型钢、花楼板、拆迁杂料等二厚以上的原料,压块长度1.5米以上。不能含高碳钢 、钢丝绳、自行车、彩钢瓦、龙骨 、烘箱等轻薄料 。拆迁钢筋团2260、现款。
华北地区
10月24日山西运城宏达个别涨20-30:优质重废2640 ,重废一级10厚2560,二级2380,三级2160 ,普废3-6厚1500,钢筋头16粗2520,12粗2440 ,钢筋压块1980,一级破碎料2460,二级2310 ,不含税。
10月24日天津天重江天增加废钢收货料型重3,中型剪切料两种料型;新价格调整为重一2680,重二2660,重三2610 。中型剪切料2350元(暂不收购判级使用)。
东北地区
10月24日辽宁本溪远通物资收货价上调:6厚以上合格料400✘600价2480 ,小模板、架子管2300,2-4剪切料2250,1-3厚剪切料2180,车篓子 、大客邦子2000 ,车篓压块一等1950,二等1900,不含税。
10月24日辽宁凌钢涨40:普通544料型2490 ,864料型2440,现金不含税 。
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